フライパンで簡単　伊達巻き

サラダ油以外の調味料をミキサーにかけて滑らかにします。
ハンドブレンダーやフードプロセッサーでもできます。

卵焼き器に薄く油をぬり、弱火で温め、①の生地を流し入れます。

弱火で３～５分ほど焼き色がつくまで焼きます。

これ以上焼いていると焦げてしまうのでアルミホイルをかけて火からおろします。
予熱で８～１０分ほどおいて火を通します。

ひっくり返せるくらいの固さにまで固まったらフライ返しで返します。
まだ柔らかい場合は加熱→予熱で火を通します。

もう片面も３分ほど加熱し火を通します。

巻きすできつく巻き、そのまま置いて冷まします。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、好きな大きさに切ります。