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覚え書き　ゆず大根-レシピのメイン写真

覚え書き　ゆず大根

みずうみん
みずうみん @cook_40135619

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材料

  1. 大根 大1本
  2. 塩 適量
  3. 酢 300cc
  4. 砂糖 240g
  5. ゆず 適当
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、食べやすい大きさに切る。塩を振り1時間置いておく

  2. 2

    酢に対し、砂糖8割を鍋で溶かしておく

    • 覚え書き　ゆず大根作り方2写真
  3. 3

    ゆずと水分を絞った大根と2をポリ袋に入れて縛って冷蔵庫へ

    • 覚え書き　ゆず大根作り方3写真
  4. 4

    1週間寝かせて完成(^o^)

    • 覚え書き　ゆず大根作り方4写真
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みずうみん
みずうみん @cook_40135619
2023/01/02 01:45に公開

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