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5分でランチ♪カルパッチョ風サラダうどん
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5分でランチ♪カルパッチョ風サラダうどん-レシピのメイン写真

5分でランチ♪カルパッチョ風サラダうどん

MatsCafe
MatsCafe @MatsCafe

5分で簡単ランチ♪お好きな刺身でカルパッチョ風なサラダうどんです。
このレシピの生い立ち
すぐ食べたくて、刺身のバラエティパックがあったのでササっと。

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材料

  • 冷凍うどん 1玉
  • きゅうり 1/4本
  • さしみ(好きなもの) 1〜2人前
  • ベビーリーフ 1/2袋
  • A.オリーブオイル 大さじ1
  • A.ぽん酢、醤油 各小さじ1
  • A.レモン汁 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    冷凍うどんを解凍されるまでレンチン(茹でてもOK)して、冷水で冷ましてよく水を切る。

  2. 2

    Aの材料を混ぜておく。

  3. 3

    お皿にベビーリーフ→うどん→さしみ→きゅうりを盛り2をかけて完成です。

コツ・ポイント

冷凍うどんで時短です。

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MatsCafe
MatsCafe @MatsCafe
2023/01/02 01:25に公開
●2016〜2024・2026アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している40代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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サラダ カルパッチョ うどん キュウリ 刺身 冷凍うどん

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