多めの油でニンニク３片のスライスをこんがり炒め、取っておく。

330gのパスタを半分に折ってフライパンに入れ、トマトジュース300ccとケチャップ50ccを混ぜておいたものを加える。

パスタとトマトジュースをなじませ、蒸発してパスタがこんがり焦げるまで焼く。

新たにトマトジュースを300cc加えて、手順3と同じように蒸発して焦げるまで焼く。

水を適量と、コンソメキューブを２個加えて、少し火を弱め、コンソメが溶けてパスタが好みの固さになるまで時々混ぜながら煮る。

パスタが好みの固さになったら、取っておいたニンニクと、細く切ったウインナー2本分も混ぜる。

塩コショウか、イタリアンハーブミックス塩、ドライトマトペーストなどあったら入れ味を整えつつ、水気がなくなってきたら完成。