タラコの白ワインビネガー蒸し
guzavie @cook_40127434
たらこと白ワインビネガーは合います。
これはレアの蒸し加減です。
このレシピの生い立ち
ずっと日本酒で蒸していましたが、ワインビネガーにしてみました。少しあまみがでて、美味しくなりました。
タラコの白ワインビネガー蒸し
たらこと白ワインビネガーは合います。
これはレアの蒸し加減です。
このレシピの生い立ち
ずっと日本酒で蒸していましたが、ワインビネガーにしてみました。少しあまみがでて、美味しくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
たらこは耐熱皿に乗せて白ワインビネガーを振りかけます。
- 2
1を蒸します。
グランシェフを使って蒸しました。
10分でレアでした。
好きな蒸し加減に。 - 3
これは日本酒を振って昆布を敷いて蒸しました。
レシピID : 21895806 -
- 4
蒸しタラコのイカ墨ご飯。
レシピID : 21071021 -
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