☆レンジで5分！キムチーズ豆乳うどん☆

みさこママ
みさこママ @tsuji5219

レンジで5分！キムチーズ豆乳うどん！ぱぱっと作れて本格的な味わい✨豆乳で高タンパクかつ美肌効果も嬉しい冷凍うどんレシピ✨
このレシピの生い立ち
冷凍うどんと身近な調味料や最低限の食材があれば作れるレシピを考えました。鯖の水煮缶やお肉や豆腐を加えて食べても美味しいです♡

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レンジで5分！キムチーズ豆乳うどん！ぱぱっと作れて本格的な味わい✨豆乳で高タンパクかつ美肌効果も嬉しい冷凍うどんレシピ✨
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冷凍うどんと身近な調味料や最低限の食材があれば作れるレシピを考えました。鯖の水煮缶やお肉や豆腐を加えて食べても美味しいです♡
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材料

1人分
  1. 冷凍うどん 1玉
  2. ☆豆乳 300cc
  3. ☆味噌 大さじ1
  4. ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  5. ☆おろしニンニク、しょうが 各小さじ1
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ☆コチュジャン 小さじ1
  8. ☆鶏ガラスープの粉 小さじ1
  9. ☆すりごま 大さじ2
  10. 〈トッピング〉
  11. キムチ 適量
  12. 冷凍青ネギ 適量
  13. 卵黄または半熟卵 1個
  14. 刻みネギ 適量
  15. ピザ用チーズ 適量
  16. 刻みのり 適量
  17. いりごま 適量
  18. ブラックペッパー 適量
  19. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    冷凍うどんは、表示通りレンジで解凍する。600W2分程度。

  2. 2

    深めの耐熱皿に☆を加え600W2分加熱しよく混ぜる。

  3. 3

    ピザ用チーズをかけて600W1分程度加熱しチーズがとけたらトッピングを加えて完成！

  4. 4

    ※鯖の水煮缶を加えて作る時は、3のタイミングで鯖のみ加えてます♡豚バラ肉や挽肉の時は、2の時に一緒に火が通るまで加熱！

コツ・ポイント

辛さ加減は、好みなのでコチュジャンやキムチを加減したり、お好みでラー油を加えて調整して下さい。今回最低限の具材のみで作りましたが、鯖の水煮缶や豚バラ肉、豆腐などのタンパク質を加えて作るとボリュームがでてより満腹感がでます♪
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