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わが家のお節にはおじゃこの甘辛炊き♪
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わが家のお節にはおじゃこの甘辛炊き♪-レシピのメイン写真

わが家のお節にはおじゃこの甘辛炊き♪

目分量のオンナ
目分量のオンナ @cook_40373169

お節には田作りが定番なのですが、わが家はあまり好みではなく毎年これを作ります♪
このレシピの生い立ち
韓国のじゃこ炒めを参考にしています！うちは激辛好きなので唐辛子と粉山椒をこれでもか！と入れます。
ご飯やお酒のお供に最適です！

お節には田作りが定番なのですが、わが家はあまり好みではなく毎年これを作ります♪
このレシピの生い立ち
韓国のじゃこ炒めを参考にしています！うちは激辛好きなので唐辛子と粉山椒をこれでもか！と入れます。
ご飯やお酒のお供に最適です！

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わが家のお節にはおじゃこの甘辛炊き♪

目分量のオンナ
目分量のオンナ @cook_40373169

お節には田作りが定番なのですが、わが家はあまり好みではなく毎年これを作ります♪
このレシピの生い立ち
韓国のじゃこ炒めを参考にしています！うちは激辛好きなので唐辛子と粉山椒をこれでもか！と入れます。
ご飯やお酒のお供に最適です！

お節には田作りが定番なのですが、わが家はあまり好みではなく毎年これを作ります♪
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材料

  • ★ごま油 約大さじ2
  • ★オリーブオイル 約大さじ1
  • ★酒 約大さじ2
  • ★醤油 約大さじ1〜2
  • ★砂糖 約大さじ3
  • おじゃこ 適量
  • 胡麻 適量
  • 唐辛子 お好みで
  • 粉山椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    調味料選抜メンバー

    • わが家のお節にはおじゃこの甘辛炊き♪作り方1写真
  2. 2

    火を入れる前のフライパンに①のごま油、オリーブオイル、酒、醤油、砂糖を入れて火をつける
    たまたまハートに♡

    • わが家のお節にはおじゃこの甘辛炊き♪作り方2写真
  3. 3

    ②がクツクツしたらおじゃこを全て入れる

    • わが家のお節にはおじゃこの甘辛炊き♪作り方3写真
  4. 4

    ③に胡麻をたっぷりふりかけしっかりタレをからめる

    • わが家のお節にはおじゃこの甘辛炊き♪作り方4写真
  5. 5

    お好みで唐辛子や粉山椒を入れて出来上がり♪

    • わが家のお節にはおじゃこの甘辛炊き♪作り方5写真

コツ・ポイント

調味料は火を入れる前のフライパンにいれるべし！くらいです♪

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目分量のオンナ
目分量のオンナ @cook_40373169
2022/12/30 01:06に公開
夫も私も量を食べるので大皿レシピやフライパンレシピが多いです♪ワンパンだと片付けも楽チンなので時短も心掛けています！後、激辛党でもあるので夫が屋上で育てた激辛唐辛子を入れることもしばしばです！
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このレシピのキーワード

じゃこ 酒 ゴマ 山椒 トウガラシ

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