全粒粉ごまいっぱいクッキー
ほのほのカフェ @cook_40140975
ごまがたくさん入って香ばしくて甘さひかえめです。
ポリポリした食感もいいです。
このレシピの生い立ち
ごまがたくさん入ったクッキーが食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに全粒粉、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、きび砂糖、黒ごま、白ごまを入れて泡立て器でよく混ぜる。
-
- 2
別の容器に牛乳とこめ油を入れて泡立て器で良く混ぜ合わせ、1のボウルに入れてスケッパーで切るように混ぜる。
-
- 3
生地がまとまってきたら手で4、5回折りたたんでから、めん棒で5ミリくらいにのばして型で抜き、天板に並べる。
-
- 4
180度のオーブンで14分焼く。
-
コツ・ポイント
粉類はよく混ぜて、牛乳とこめ油もよく混ぜて、
あとは混ぜすぎない事。
ごまがたくさん入っていて香ばしい。
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