牛スジクッパ

ダンディーアルパカ
ダンディーアルパカ @cook_40379816

なし
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材料

4人分
  1. 牛スジ 400g
  2. 大さじ2
  3. 大根 4㎝
  4. 白菜 5㎝
  5. 長ネギ 2/3
  6. にんにく 2片
  7. ご飯 1合
  8. 万能ねぎ 適量
  9. 白ごま 適量
  10. 1000㏄
  11. ウェイパー(中華だし) 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    牛スジを2回ゆでこぼして灰汁をおとして、圧力鍋で20分加熱。

  2. 2

    圧力鍋に調味料と具剤をすべていれて10分加熱。

  3. 3

    万能ねぎと白ごまを振って完成。塩加えなくても大丈夫でした。

コツ・ポイント

なし

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ダンディーアルパカ
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