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ブリ大根
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ブリ大根-レシピのメイン写真

ブリ大根

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【yumi】 @cook_40316875

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材料

  • ブリのあら 1匹分
  • 大根 1/2本
  • 酒 300g
  • ハチミツ 75g
  • みりん 250g
  • 醤油 180g
  • しょうが 適量
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作り方

  1. 1

    大根を輪切りにして下ゆでする

  2. 2

    ブリを霜降りして、血を取り除く

  3. 3

    鍋に調味料を沸かし、ブリを入れて中火で10分煮る

  4. 4

    ブリを取り出し、下ゆでした大根と水400gを加えて30分煮る

  5. 5

    最後にブリを鍋にもどして温める

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【yumi】
【yumi】 @cook_40316875
2023/01/01 06:38に公開
娘二人と息子とのレシピ共有用。グルテンフリー、カゼインフリーを心掛けています。材料は全てグラム計量なので、合わない方はスルーしてください
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このレシピのキーワード

ぶり大根 あら ぶり 大根 はちみつ 酒 しょうが

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