抹茶の洋風きんとん
鎌倉ベリー @cook_40103788
甘さ控えめのきんとん。
お酒のつまみにも、合いますよ。
このレシピの生い立ち
甘いきんとんが苦手なので、我が家のきんとんは、昔から抹茶味。
母から、作り方を伝授してもらいました。
抹茶の洋風きんとん
甘さ控えめのきんとん。
お酒のつまみにも、合いますよ。
このレシピの生い立ち
甘いきんとんが苦手なので、我が家のきんとんは、昔から抹茶味。
母から、作り方を伝授してもらいました。
作り方
- 1
裏漉したさつまいもを、袋ごと湯煎する。
- 2
さつまいもをボールに入れ、2〜5の材料を入れ、ゴムベラで練り混ぜる。
コツ・ポイント
さつまいもが熱いうちに、練り混ぜるのがコツ。
好みで、砂糖や抹茶の量を調整してください。
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