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抹茶の洋風きんとん
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抹茶の洋風きんとん-レシピのメイン写真

抹茶の洋風きんとん

鎌倉ベリー
鎌倉ベリー @cook_40103788

甘さ控えめのきんとん。
お酒のつまみにも、合いますよ。
このレシピの生い立ち
甘いきんとんが苦手なので、我が家のきんとんは、昔から抹茶味。
母から、作り方を伝授してもらいました。

甘さ控えめのきんとん。
お酒のつまみにも、合いますよ。
このレシピの生い立ち
甘いきんとんが苦手なので、我が家のきんとんは、昔から抹茶味。
母から、作り方を伝授してもらいました。

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鎌倉ベリー
鎌倉ベリー @cook_40103788

甘さ控えめのきんとん。
お酒のつまみにも、合いますよ。
このレシピの生い立ち
甘いきんとんが苦手なので、我が家のきんとんは、昔から抹茶味。
母から、作り方を伝授してもらいました。

甘さ控えめのきんとん。
お酒のつまみにも、合いますよ。
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甘いきんとんが苦手なので、我が家のきんとんは、昔から抹茶味。
母から、作り方を伝授してもらいました。

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材料

5人分
  • 裏漉したさつまいも(冷凍) 500g
  • 有塩バター 40g
  • スキムミルク 100g
  • 砂糖 50g
  • 粉末の抹茶 大さじ3杯
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作り方

  1. 1

    裏漉したさつまいもを、袋ごと湯煎する。

  2. 2

    さつまいもをボールに入れ、2〜5の材料を入れ、ゴムベラで練り混ぜる。

コツ・ポイント

さつまいもが熱いうちに、練り混ぜるのがコツ。
好みで、砂糖や抹茶の量を調整してください。

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鎌倉ベリー
鎌倉ベリー @cook_40103788
2023/01/02 01:23に公開
鎌倉八幡宮の近くの就労移行支援・自立訓練の事業所で、メンバーと一緒に、日々切磋琢磨しています。
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