大根餅　
鮮やか大根おろし、豆腐、粉砕オートミール、ニンニク、ネギ、生姜

柿海苔あえ
柿大根和え
柿白和

ナムル
海苔とごま油、ごま、レインボーペッパー和え。ほうれん草豆苗、キャベツ、にら、にんじん（下茹で）パクチー、にんにく

巻き寿司
レモン汁、はちみつ、ナッツ（ごま油、胡麻）
柿、きゅうり、蓮根バーグ、アボマヨ、ナムル、柑橘類アボガドなど

豆腐マヨ風ソース
レモン、焦がし玉ねぎ、メープルシロップ、豆腐、黒胡椒　ミキサー
粉砕オートミール、クミン、にんにく

グラタン、ドリア風パプリカカップ
マヨソース、カレー粉を乗せて、呪文ハーブと黒胡椒、グリルカレーやひよこ豆なども

野菜ポタージュ
豆乳、焦がし玉ねぎ、胡椒、煮込んだ野菜をブレンダー。カリフラワー、最高！（クミン、にんにく、練りごま）

クミンにんにく野菜ソテー
キャベツ、蓮根、にんじんなど

れんこん、さつまいも、かぼちゃ　オリーブオイルで素揚げ

根菜のココナッツソテー
にんじん、ごぼう、れんこん、ココナッツオイル、クミン

美味セロリマリネ
セロリ、洋梨、レモンオリーブオイル、黒胡椒、はちみつ、レモン汁

かぼちゃサラダ
レンチンかぼちゃ（皮は取る）（ラム）レーズン、刻みナッツ、（クリチ）

キャロットラペ
ピーラーでひらひらにする。レーズンは軽くお湯洗い。レンチン後キッチンペーパー、メープル、柑橘類混ぜる

そばがき
蕎麦粉と豆腐を鍋で練り上げ、ラップで茶巾絞りに成形。揚げても○青のり、ネギ、すいとん風

アボガドクリーム
黒くなったアボガド、レインボーペッパー、水切り絹豆腐をブレンダー。にんにくごま油かレモンオリーブオイル

冷たいフライパンの上で、手にオイルをつけ成形しそのままフライパンで焼く。香味野菜、クミン、三つ葉など○

豆腐そばがき団子
はちみつ、ナッツ、花椒、黒胡麻、水をチンしてペーストにする。

蓮根餅
すりおろし蓮根、粉砕オートミールをラップで茶巾絞り、チン