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香り抜群！舞茸と豆腐の1人鍋？お吸い物？
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香り抜群！舞茸と豆腐の1人鍋？お吸い物？-レシピのメイン写真

香り抜群！舞茸と豆腐の1人鍋？お吸い物？

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

豆腐と舞茸だけの1人鍋です。お吸い物としても美味しいです。
このレシピの生い立ち
湯豆腐にしようと思ったら、主人が舞茸入れて！と言うので入れたら、香りと味が深くなりました。

豆腐と舞茸だけの1人鍋です。お吸い物としても美味しいです。
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湯豆腐にしようと思ったら、主人が舞茸入れて！と言うので入れたら、香りと味が深くなりました。

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香り抜群！舞茸と豆腐の1人鍋？お吸い物？

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

豆腐と舞茸だけの1人鍋です。お吸い物としても美味しいです。
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湯豆腐にしようと思ったら、主人が舞茸入れて！と言うので入れたら、香りと味が深くなりました。

豆腐と舞茸だけの1人鍋です。お吸い物としても美味しいです。
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材料

1人分
  • 豆腐 1/2丁
  • 舞茸 1/3株
  • 和風だし 小さじ1
  • 水 300cc
  • 薬味ねぎ 1本
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作り方

  1. 1

    豆腐を型で抜きましたが、四角でいいです。

    • 香り抜群！舞茸と豆腐の1人鍋？お吸い物？作り方1写真
  2. 2

    鍋に和風だしと豆腐、舞茸を割いて加え、火を点ける。

    • 香り抜群！舞茸と豆腐の1人鍋？お吸い物？作り方2写真
  3. 3

    薬味ねぎを小口切りにする。豆腐が温まり、舞茸に火が通ったら、火を消す。

    • 香り抜群！舞茸と豆腐の1人鍋？お吸い物？作り方3写真
  4. 4

    薬味ねぎを加えて完成！

    • 香り抜群！舞茸と豆腐の1人鍋？お吸い物？作り方4写真
  5. 5

    お椀でお吸い物としても♪
    #5分 #スープ #朝ごはん #クックパッドアンバサダー　#クックパッドアンバサダー2023

    • 香り抜群！舞茸と豆腐の1人鍋？お吸い物？作り方5写真

コツ・ポイント

今回は豆腐を、型抜きしましたが、四角でいいです。きのこは舞茸が香りがいいですが、お好みのもので！

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2022/12/26 23:17に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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このレシピのキーワード

鍋 お吸い物 ねぎ まいたけ 豆腐

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