お湯を１ℓほど沸かします。

好みのお茶碗に、沸かしたお湯を満たして温めます。

他のお茶碗（容積300mlほど）に、殻ごと卵1個とお湯を満たして、卵を温めます。

ご飯一膳分にごま油と、だし醤油（またはめんつゆ）をかけ、アルミホイルに延ばしてトースターで焼きます。

トースターで焼きながら、混ぜたり裏返したりを繰り返して、香ばしさを加えてください。

焼き時間は、上記の手の加え方によりますので、ご自身で観察しながら好みの焼き加減で終えてください。

温めた茶碗のお湯を捨て、焼き上がったご飯を盛ります。

ご飯の中央を少しくぼませ、温めた卵を割って乗せます。

好みの薬味や香辛料をかけて、混ぜてお召し上がりください。