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醤油麹de簡単チヂミのタレ
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醤油麹de簡単チヂミのタレ-レシピのメイン写真

醤油麹de簡単チヂミのタレ

かわR995NR☆
かわR995NR☆ @cook_40319422
琉球あいらんど

チヂミを食べる時に欠かせない甘辛ダレ♪自家製の醤油麹とラー油で味パンチ、みりんで甘さはほんのり♪だから、発酵食品は最高♡

このレシピの生い立ち
身近にある材料でタレを作ったりしてます。

チヂミを食べる時に欠かせない甘辛ダレ♪自家製の醤油麹とラー油で味パンチ、みりんで甘さはほんのり♪だから、発酵食品は最高♡

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醤油麹de簡単チヂミのタレ

かわR995NR☆
かわR995NR☆ @cook_40319422
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チヂミを食べる時に欠かせない甘辛ダレ♪自家製の醤油麹とラー油で味パンチ、みりんで甘さはほんのり♪だから、発酵食品は最高♡

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材料

  • 醤油麹(ID: 20659940) 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • ラー油 小さじ1
  • すりごま(黒) 小さじ1
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を器に入れて混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

醤油麹がなければ、醤油を大さじ2-3に替えても良いです。
ラー油がなければ、代替えで一味唐辛子と胡麻油を使うこともあります。
ニンニクをちょい足しするのもおすすめ♪
胡麻は、白や黒、どちらでもお好みで♪
オーガニック甘味料を加えてもok

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かわR995NR☆
かわR995NR☆ @cook_40319422
2022/12/30 09:14に公開
琉球あいらんど
そそっかしいため、2026.6.7未完成のレシピを公開してました🙏修正、追加記載をしましたので、お詫び申し上げます！コンセプトは簡単に楽しく美味しく調理することです♪ 発酵食品を上手く活用するよう努めています。主に地元の野菜を使った家庭料理のレシピを載せてます※洗物は極力少なめ！残り物はアレンジして食する！つくれぽしてくれたみなさん、ありがとうございます。励みになります♡感謝♡好きが高じて⭐︎発酵食品ソムリエ⭐︎
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ちぢみ

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