ホワイトチョコ×バスクチーズケーキ
29lover @cook_40154375
なぜかプリンの風味？！が堪らないとろーりチーズケーキです。失敗なし！いつも変わらず美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
SNSで見たレシピを覚えておきたくて。面倒なコツ無しでいつ作っても美味しくできます。
ホワイトチョコ×バスクチーズケーキ
なぜかプリンの風味？！が堪らないとろーりチーズケーキです。失敗なし！いつも変わらず美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
SNSで見たレシピを覚えておきたくて。面倒なコツ無しでいつ作っても美味しくできます。
アプリでひらく作り方
- 1
クッキングシートを水に濡らしてクシャクシャに。濡れたクシャシートをケーキ型に敷いておきます。
- 2
ホワイトチョコを刻んで湯煎で溶かします。
- 3
人肌程度に温めた生クリーム(レンチン30秒くらい)を2に混ぜていきます。3回に分けて入れ乳化させます。
-
- 4
やわらかくしたクリームチーズ(レンチン600Wで30秒)をクリーム状になるまで擦り混ぜます。
-
- 5
4に砂糖と室温に戻した卵を加えてよく混ぜます。
- 6
5に溶かしたホワイトチョコとコンスターチを入れてさらに混ぜます。
-
- 7
クシャシートを敷いた型に6を流し入れ、250°に余熱したオーブンで20分〜25分焼きます。
- 8
焼きたてはフルフルですが大丈夫。これがおいしいサインです。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてできあがり！ -
コツ・ポイント
しっかりまぜぜすることくらいかな？
失敗なし！プリンのような風味が堪らない、アレンジバスクチーズケーキです。
つくれぽ
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