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ご飯が止まらん！鶏ネギ炒め
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ご飯が止まらん！鶏ネギ炒め-レシピのメイン写真

ご飯が止まらん！鶏ネギ炒め

˗ˏˋKotoˎˊ˗
˗ˏˋKotoˎˊ˗ @cook_40356963

鶏胸肉が柔らかな、炒め物レシピです♪ネギのシャキシャキ食感と鶏むねのしっとり柔らか食感が堪らない！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉だけど、パサつかない、柔らかジューシーな炒め物を作りたいなと思い考案しました！作ったらなるべく早めにお召し上がり下さい！柔らか食感がより楽しめます♪

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ご飯が止まらん！鶏ネギ炒め

˗ˏˋKotoˎˊ˗
˗ˏˋKotoˎˊ˗ @cook_40356963

鶏胸肉が柔らかな、炒め物レシピです♪ネギのシャキシャキ食感と鶏むねのしっとり柔らか食感が堪らない！
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • ネギ 1本
  • 人参（小） 1本
  • ◯塩、胡椒 少々
  • ◯ニンニク、生姜チューブ 各3cm
  • ◯酒 大さじ1
  • ◯片栗粉 小さじ2
  • ●醤油、みりん、オイスターソース 各大さじ1
  • 米油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ネギは3cm幅に切る

    • ご飯が止まらん！鶏ネギ炒め作り方1写真
  2. 2

    人参は薄くイチョウ切り

    • ご飯が止まらん！鶏ネギ炒め作り方2写真
  3. 3

    鶏胸肉は一口大の削ぎ切り

    • ご飯が止まらん！鶏ネギ炒め作り方3写真
  4. 4

    ③に◯（塩、胡椒少々、ニンニク・生姜チューブ各3cm、酒大さじ1、片栗粉小さじ2）をよく混ぜる

    • ご飯が止まらん！鶏ネギ炒め作り方4写真
  5. 5

    フライパンに米油を敷き、鶏肉とネギを中火で3分焼く

    • ご飯が止まらん！鶏ネギ炒め作り方5写真
  6. 6

    ひっくり返して人参を加えて4分ほど弱火で蒸し焼き

    • ご飯が止まらん！鶏ネギ炒め作り方6写真
  7. 7

    ●（醤油、みりん、オイスターソース）をさっと混ぜて完成！

    • ご飯が止まらん！鶏ネギ炒め作り方7写真
  8. 8

    ご参考までに材料、作り方、PFCバランスを記載します♪

    • ご飯が止まらん！鶏ネギ炒め作り方8写真

コツ・ポイント

人参はできるだけ薄く切ってください！そうすると火が通りやすく、時短になります♪

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˗ˏˋKotoˎˊ˗
˗ˏˋKotoˎˊ˗ @cook_40356963
2022/12/30 02:18に公開
クックパッドアンバサダー2023 Instagram　@koto___cooking　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アラサーOLが作る健康を意識したレシピ
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 ねぎ 片栗粉 にんじん にんにく 酒 鶏胸肉 米

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