タンドリーチキン
パン教室hoo @cook_40303897
おせちに飽きたらこれ！スパイシーな香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
カレーが大好きですが、夏の暑い時に煮込んでいられなくて作っていますが、年内に漬け込んで、おせちに飽きた頃にどうぞ！！
大豆ミートを使ったレシピはこちらレシピID20880198
タンドリーチキン
おせちに飽きたらこれ！スパイシーな香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
カレーが大好きですが、夏の暑い時に煮込んでいられなくて作っていますが、年内に漬け込んで、おせちに飽きた頃にどうぞ！！
大豆ミートを使ったレシピはこちらレシピID20880198
アプリでひらく作り方
- 1
鳥肉は表面の水気を取り除き余分な脂肪や皮を切り落とす。
-
- 2
包丁で切り込みを入れ厚みを均一にして、皮目に竹串などで刺して、１枚を6等分位にカットしておく(1枚のままでもOK)。
-
- 3
たまねぎ･にんにく･しょうがはすりおろす。お肉、ローリエ以外の材料をビニール袋に入れ混ぜ、ここで味をみて調整しておく。
-
- 4
3)にお肉を入れもみ込み、ローリエを入れ冷蔵庫に寝かしておく。(1日位。急いでいる時は１時間位でもOK)
-
- 5
グリル皿にアルミを敷き、お肉を乗せ、皮目から弱火で両面焼く(片面10分弱位)。
-
- 6
途中焦げそうな時は、上からアルミをかぶせる。
※オーブンの場合は200℃で25～30分。 -
コツ・ポイント
作り方1)2)の鶏肉の下処理は丁寧に。あとは漬け込んで焼くだけ！この材料で、お肉2枚位は漬けられます。
グリル皿にアルミを敷いて焼くと後の洗い物が楽です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22004652
