別の容器にたまごを割り入れ、気になるんだったら白い緒(ガラ)を箸で切るようにすくって捨てる。

フライパンに油をしき、卵焼きやオムレツを意識して、タネを焼いていく。

【焼き方】卵焼きをフライパンの端に寄せて、空いた空間にタネを流し込み、厚くなる方をひっくり返すをくりかえす。

焼き上がったオムレツを平皿に移す。ブロッコリーも添えて、波形にマヨネーズをかける。

ブロッコリーを入れていたやつでいいので、ソーセージを30秒ほどレンチン！して、平皿に盛れば出来上がり。