なめ茸と卵のとろとろうどん
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
食べ終わった美味しいスープにご飯をダイブしたくなります。
このレシピの生い立ち
なめ茸の普通の大きさの商品が売り切れていて大瓶を買いました。色々使え、大正解でした。
なめ茸と卵のとろとろうどん
食べ終わった美味しいスープにご飯をダイブしたくなります。
このレシピの生い立ち
なめ茸の普通の大きさの商品が売り切れていて大瓶を買いました。色々使え、大正解でした。
作り方
- 1
なめ茸と麺つゆの材料を合わせ加熱
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- 2
一旦火を落として水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけ再加熱
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- 3
加熱したまま、溶き卵を流し入れ
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- 4
加熱しておいたうどんと器で合わせ、ねぎを散らして完成です。
-
- 5
いただきま～す。
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コツ・ポイント
溶き卵は、とろみがないスープに入れる時は火を落とし、とろみがついたスープに入れる時は加熱したまま入れないと、スープとなじんでしまいます。
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Mihoo317 -
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７月７日の１００円ランチです。なめ茸はえのきを細かく刻みしょう油漬けしたもので、アツアツご飯や炊き込みご飯にと宣伝されています キクポン
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