レンジで超お手軽！二色の綺麗な錦卵！
チュクミン @cook_40385251
濾したり蒸したりしなくてOK！
フードプロセッサーとレンジで手軽に錦卵が作れます。
このレシピの生い立ち
お手軽に子供も一緒に作れる錦卵のレシピを探しましたが無かったので載せました。
レンジで超お手軽！二色の綺麗な錦卵！
濾したり蒸したりしなくてOK！
フードプロセッサーとレンジで手軽に錦卵が作れます。
このレシピの生い立ち
お手軽に子供も一緒に作れる錦卵のレシピを探しましたが無かったので載せました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を茹でる。
沸騰したお湯に冷蔵庫から出したての卵を入れて10分固めに茹でる。 -
- 2
茹で卵を白身と黄身に分ける。白身はフードプロセッサーの中に、黄身は容器に入れる。キッチンペーパーで水分を取るとGOOD！
-
- 3
白身にお砂糖大さじ1と1/2、片栗粉小さじ1を入れる。
黄身にお砂糖大さじ4を入れる。 - 4
タッパーや四角い耐熱容器などにラップを余裕を持って大きめに敷いておく
- 5
白身をフードプロセッサーで連続1分程度回し、タッパーに敷いていく。スプーンの裏で押して滑らかにすると綺麗に仕上がる
-
- 6
黄身も同じくフードプロセッサーで連続1分程度回して白身の上に乗せる。
ラップをふんわり被せて１分半レンチン -
- 7
粗熱を取ったら冷蔵庫で30分ほど冷やすと出来上がり！
できあがりの量はこれの4倍くらいできます。 -
コツ・ポイント
黄身が甘くて白身が甘さ控えめなので上品な甘さでパクパク食べられます！子供も大好き。お正月以外にもお弁当の彩りにも！
子供も一緒に作っても楽しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21169653
