大量消費 にんじんとコンニャクのきんぴら
ＪＡ全農青果センター @cook_seikacenter
にんじんとコンニャクの素朴な味わいの一品です。
このレシピの生い立ち
にんじんメインで作れる簡単おかずです。常備菜としても大活躍しますよ。子供むけには鷹の爪は抜きましょう。
大量消費 にんじんとコンニャクのきんぴら
にんじんとコンニャクの素朴な味わいの一品です。
このレシピの生い立ち
にんじんメインで作れる簡単おかずです。常備菜としても大活躍しますよ。子供むけには鷹の爪は抜きましょう。
作り方
- 1
コンニャクは表示どおりにあく抜きをする。あく抜き不要であればそのまま使えます。
- 2
にんじんとコンニャクを長さ４cm程度の細切りにする。
-
- 3
中火で熱したフライパンにごま油を入れ、コンニャクから先に５分程度炒める。
-
- 4
にんじんを入れ、しんなりするまで炒める。
-
- 5
輪切りにした鷹の爪と、調味料を全て入れ、水分が飛ぶまで炒め合わせれば完成。
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コツ・ポイント
コンニャクをしっかり炒めると、後で調味料がよく絡み美味しくなります！
おいしい国産の野菜や果物を使った料理を紹介していきます。簡単でたくさん食べられるおすすめレシピです！JA全農青果センターオリジナルコンテンツ「農家の無骨メシ」はこちら→公式HP：https://noukanobukotsumeshi.jp/インスタグラム：https://www.instagram.com/noukano_bukotsu_meshi/?hl=ja
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