パンを半分に切る。
プラムを半分に切って種を出し、1〜1.5cm幅の細切りにする。

フライパンにバターを入れて熱し、プラムを並べて砂糖をかけ、やわらかくなるまで焼く。(弱めの中火)

パンを軽くてトーストしてヨーグルトを塗り、2をのせて塩・ブラックペッパーをふって蜂蜜をかける。

お皿にのせる。