全粒粉で簡単ピザ！発酵する必要ないしょ？
コック作家〜2020 @cook_40326379
なるべく生地は薄く、炭水化物より、タンパク質、野菜を摂って欲しいです。
野菜ソムリエのわたしは、食育の観点からも大事！！
このレシピの生い立ち
ピザに失敗はありません。
みんなで作って楽しく食育しましょう。
発酵なんていりません。
シンプル簡単がモットーです笑
ほんと簡単だし楽しいし。是非！！！
生地を薄〜く、耳が軽く焦げてるといい感じです。
全粒粉で簡単ピザ！発酵する必要ないしょ？
なるべく生地は薄く、炭水化物より、タンパク質、野菜を摂って欲しいです。
野菜ソムリエのわたしは、食育の観点からも大事！！
このレシピの生い立ち
ピザに失敗はありません。
みんなで作って楽しく食育しましょう。
発酵なんていりません。
シンプル簡単がモットーです笑
ほんと簡単だし楽しいし。是非！！！
生地を薄〜く、耳が軽く焦げてるといい感じです。
アプリでひらく作り方
- 1
❶〜❺ ピザ生地をボールに投入
面倒なので、子供を使ってコネコネ遊ばせます。 -
- 2
適宜、油水分を調節してくださいね。
-
- 3
発酵しないですが、ベンチタイム。
スーパーのぎってきた半透明ビニールに入れてしばらく置くと、しっとりします。 -
- 4
あとは打ち粉をしっかり使い子供の粘土遊び開始！ なるべく薄くして下さいね。
-
- 5
同時進行でトマト缶を煮詰めてください。
なんやら、スパイスとか柑橘系の外皮とか擦って入れてもアレンジにいいです。 -
- 6
ピザソースを敷いて、トッピングタイムです。
おすすめは出来上がった後！にトマトスライス！ねぎべえも良いですね〜。 -
- 7
うちは薪ストーブに突っ込んで焼き上げます。 魚グリル、トースターでもいいかな？
生地を薄くするとプロっぽくなります。 -
コツ・ポイント
打ち粉もそうですが、焼く時にトレーに粉や油を敷くとくっ付かないです。
気になる方はクッキングシートなるものも？
ナチュレル思考の私は使いませんが…
つくれぽ
備忘録としてアップしております。 健康なものを安く、効率的に摂取する事をモットーに。 エブリ筋トレ、トレイニー。 健康が趣味なのに、お酒をコントロール出来ないダメ人間でもあります。 いつか、コントロールして、週末だけとか出来たら、本当のmachoになれるんだろうなぁ……。 日々、本やYOUTUBEやら、自分なりにアレンジしてメニュー開発中。
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