余ったお餅と焼き鳥缶詰で簡単餅ピザ
ともpan @cook_40363525
餅アレンジ/餅リメイク 残ったお餅消費【餅チキンピザ】焼き鳥缶詰で簡単餅チキンパン
このレシピの生い立ち
食べきれないお餅をパンでアレンジしました
余ったお餅と焼き鳥缶詰で簡単餅ピザ
餅アレンジ/餅リメイク 残ったお餅消費【餅チキンピザ】焼き鳥缶詰で簡単餅チキンパン
このレシピの生い立ち
食べきれないお餅をパンでアレンジしました
作り方
- 1
手ごねまたはホームベーカリーなどで1次発酵まですませます。動画では手ごね〜紹介しています
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- 2
全体量を計り４分割しそれぞれ丸め直しします。ラップと濡れ布巾をかけ10分ベンチタイムをおきます
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- 3
10分たったら、とじ目を上向きに12㎝に伸ばします
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- 4
天板に並べ、指で押さえ周りを膨らますよう溝を作ります
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- 5
周りを残して、フォークでピケします
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- 6
ラップと濡れ布巾をかけ2次発酵。40度15〜20分
- 7
オーブンを200度に予熱します
- 8
発酵が完了したらオリーブオイルを全体に塗ります
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- 9
缶詰の焼き鳥を細かく切り均等にのせます
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- 10
お餅もひとくち大にカットしお好きな量のせます
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- 11
ピザ用チーズをかけます
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- 12
マヨネーズをかけ、予熱が完了したら焼いていきます
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- 13
網に移動し粗熱をとります
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- 14
刻みのりをかけたら完成です
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- 15
YouTubeでは手ごね〜詳しく紹介しています。ともpanまたは→読み込みでもご覧いただけます
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- 16
https://youtu.be/ahtgu3iykJw
@tomo-pan
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コツ・ポイント
お餅なしで照り焼きチキンパンとしてもお作りいただけます
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