もち米とかまぼこ。

炊いたもち米を餅つき機と化したホームベーカリーにセット。

5㎜角に切ったかまぼこ。

ある程度もち米がこね上がったらかまぼこを投入。

こね終わったら型に入れて乾燥。その後、固くなり切り分けれる状態になったら包丁で切り分けます。

一口サイズにカット。

かまぼこ餅の完成。

最初は醤油だけを付けて頂き、その後、海苔やかつおぶし、大根おろしなどと組み合わせてかまぼこ餅を楽しみました。