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キャンプに!簡単、牛のタタキ
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キャンプに!簡単、牛のタタキ-レシピのメイン写真

キャンプに!簡単、牛のタタキ

たっつぁん焚き火好き
たっつぁん焚き火好き @cook_40375511

ローストビーフだと手順が面倒だから刺身感覚で食べれるタタキにしました!
和、洋の折衷ソースで山ワサビでいただきましょう!
このレシピの生い立ち
長くソロキャンプやると肉焼くだけってのも気分が乗らない時があります。たまには夜にサッパリとした肉で一杯やりたいなんて時もいつか必ずきます!
そんなアナタに寄り添いたいのでレシピ化します♬

ローストビーフだと手順が面倒だから刺身感覚で食べれるタタキにしました!
和、洋の折衷ソースで山ワサビでいただきましょう!
このレシピの生い立ち
長くソロキャンプやると肉焼くだけってのも気分が乗らない時があります。たまには夜にサッパリとした肉で一杯やりたいなんて時もいつか必ずきます!
そんなアナタに寄り添いたいのでレシピ化します♬

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キャンプに!簡単、牛のタタキ

たっつぁん焚き火好き
たっつぁん焚き火好き @cook_40375511

ローストビーフだと手順が面倒だから刺身感覚で食べれるタタキにしました!
和、洋の折衷ソースで山ワサビでいただきましょう!
このレシピの生い立ち
長くソロキャンプやると肉焼くだけってのも気分が乗らない時があります。たまには夜にサッパリとした肉で一杯やりたいなんて時もいつか必ずきます!
そんなアナタに寄り添いたいのでレシピ化します♬

ローストビーフだと手順が面倒だから刺身感覚で食べれるタタキにしました!
和、洋の折衷ソースで山ワサビでいただきましょう!
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長くソロキャンプやると肉焼くだけってのも気分が乗らない時があります。たまには夜にサッパリとした肉で一杯やりたいなんて時もいつか必ずきます!
そんなアナタに寄り添いたいのでレシピ化します♬

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材料

2人分
  • 牛のモモ肉 300g
  • ねぎ お好み量
  • ウスターソース 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • ホースラディッシュ チューブ
  • 塩  小さじ1
  • クッキングペーパー 4枚程度
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作り方

  1. 1

    肉に塩を掛けておいてからフライパンにサラダ油を引いて強火で肉全体を焼きます。
    焼きすぎないで焦げ目が少しついたら大丈夫♬

    • キャンプに!簡単、牛のタタキ作り方1写真
  2. 2

    器に塩以外の調味料を全て混ぜます。これでソースは完成です。

    • キャンプに!簡単、牛のタタキ作り方2写真
  3. 3

    メスティンにラップをセット、ワザと大きめに切るといいです。

    • キャンプに!簡単、牛のタタキ作り方3写真
  4. 4

    焼いた牛肉をクッキングペーパーで綺麗に包みます。

    • キャンプに!簡単、牛のタタキ作り方4写真
  5. 5

    その上からソースをかけてラップで閉じます。更にラップで包むとより安心しますよ♪

    • キャンプに!簡単、牛のタタキ作り方5写真
  6. 6

    隙間にホースラディッシュを入れておきましょう。さぁフタをしてキャンプに持って行きましょう!

    • キャンプに!簡単、牛のタタキ作り方6写真
  7. 7

    あとはキャンプ場で開封し、綺麗に切り分けて盛り付けて食べましょう♬
    簡単だしお酒が進む事間違いありません!

    • キャンプに!簡単、牛のタタキ作り方7写真
  8. 8

    クッキングペーパーから出たソースを器に集めていただきます♪

コツ・ポイント

前日に仕込んでしっかりの肉にソースを吸い込ませる!

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たっつぁん焚き火好き
たっつぁん焚き火好き @cook_40375511
2023/01/01 07:20に公開
こちらでキャンプ動画を上げております!一風変わった動画を上げてますのでお楽しみに                    https://youtube.com/channel/UCU5Q63cwbr50oQpNnT3r4qg Twitterにて「焚き火好きのボヤキ@たっつぁん」のアカウントでやってます♬
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このレシピのキーワード

ねぎ 牛肉 もも肉 酒

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