ロメインレタスの揚げしらす添えサラダ

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima

コストコで購入したロメインレタスを使った簡単サラダです。子ども達もこのサラダは大好物!
このレシピの生い立ち
レタスなどの野菜が苦手な小さなお子さんもドレッシングの味がしっかりして、さらにしらすの塩気がついているこのサラダなら食べてくれるはず!我が家の子ども達の好物です。

ロメインレタスの揚げしらす添えサラダ

コストコで購入したロメインレタスを使った簡単サラダです。子ども達もこのサラダは大好物!
このレシピの生い立ち
レタスなどの野菜が苦手な小さなお子さんもドレッシングの味がしっかりして、さらにしらすの塩気がついているこのサラダなら食べてくれるはず!我が家の子ども達の好物です。

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材料

  1. ロメインレタス 1株
  2. チョレギサラダドレッシング 大さじ3
  3. しらす 大さじ2
  4. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    ロメインレタスを綺麗に洗い、食べやすい大きさにカットします。

  2. 2

    チョレギサラダドレッシングをロメインレタスとよく絡めます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをいれて、シラスを加えて揚げ焼きにしていきます。

  4. 4

    熱々しらすをロメインレタスにかけたらできあがりです。

コツ・ポイント

熱いしらす揚げをかけるので、耐熱容器を使うと良いです。

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能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
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【Smile Cooking スマイルクッキング】🍳能登の料理家👩‍🍳クックパッドアンバサダー2023🐟️発酵食エキスパート1級📺️メディア出演&レシピ掲載経験多数能登半島に住み、その季節に獲れた野菜や魚を捌きながら、地産地消を楽しむ3児の母能登の文化である麹調味料やいしるなど発酵食を愛してやみません。おいしいものを食べに遊びにきた!と言ってもらえるように、日々料理レシピを投稿しています。今は地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。Instagram→@yumi.kakishimaお仕事依頼はDMでよろしくお願いします。
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