ピリッと長芋帆立風味

福山醸造株式会社
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo

ほたての香りとピリッとした柚子胡椒が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
レシピモニターのとなりんりんさんにご考案いただきました。
【SMILE BENTO Powered by ライブドアブログ】
https://smilebento-tonarinrin.blog.jp/

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材料

  1. 長芋 250g
  2. 調味料
  3. トモエ北海道ほたてだし 大さじ2
  4. 柚子胡椒(チューブ) 1㎝
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    長芋の皮を剥き、1㎝幅に切ります。

  2. 2

    ①を耐熱容器に入れ、600wで2分加熱します。

  3. 3

    一度取り出し軽く混ぜ、再度1分加熱します。

  4. 4

    温かいうちにビニール袋に入れ、調味料を混ぜ合わせ冷蔵庫で漬け込みます。

  5. 5

    1時間ほど漬け込み、できあがりです。

コツ・ポイント

長芋は加熱せずに漬け込んでもOK。

◆トモエ北海道ほたてだし
https://www.tomoechan.jp/product/997

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