極太の焼きそば麺（蒸し麺）の作り方♪
クッキングSパパ @cooking_s_papa
なかなか売っていない極太の焼きそば麺はつけ麺用の生麺で簡単に作れます！
作り方の動画あり（URLは工程6を参照）
このレシピの生い立ち
●買えば高い極太焼きそば麺を安く作ることが出来ます！
●YouTubeで『海鮮塩焼きそば♪』で検索！
極太の焼きそば麺（蒸し麺）の作り方♪
なかなか売っていない極太の焼きそば麺はつけ麺用の生麺で簡単に作れます！
作り方の動画あり（URLは工程6を参照）
このレシピの生い立ち
●買えば高い極太焼きそば麺を安く作ることが出来ます！
●YouTubeで『海鮮塩焼きそば♪』で検索！
作り方
- 1
中華鍋にお湯を沸かして蒸篭を乗せ、表面にくっつき防止のサラダ油（分量外）を塗る
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- 2
中央を開けて麺を蒸篭に乗せ、蓋をして中火で10分蒸す
-
- 3
10分経過したら、麺を取り出し
熱湯で3分茹でる -
- 4
3分経過したら水で濯ぎぬめりを落とし、しっかりと水を切る
-
- 5
塩を少々振って下味をつけ、くっつき防止のごま油を大さじ1回しかけてよく混ぜれば完成です
-
- 6
作り方の動画はこちらを参照（YouTube動画）
https://youtu.be/ik-E3wxnt04
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コツ・ポイント
●1人用の蒸篭であれば100均で買えます。
●普通の太さの生麺であれば蒸し時間は5分程度でOKです
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12782415538.html
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21171704
