絹ごし豆腐にもち粉を少しずつ加え混ぜ合わせ、柔らかいボール状になるまで粉で調整。

水を大きめの鍋で茹で、好みの団子の大きさに丸め茹でる。上に浮いてきたら出来上がり。

かぼちゃは皮を剥き、蒸してしっかりと潰し、砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。

団子を串に指して、かぼちゃのあんをのせて出来上がり。