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薩摩芋とりんご入りヨーグルトスフレケーキ
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薩摩芋とりんご入りヨーグルトスフレケーキ-レシピのメイン写真

薩摩芋とりんご入りヨーグルトスフレケーキ

白いぐれーぷ
白いぐれーぷ @cook_40044980

ふんわりあっさり。りんごも甘酸っぱくて美味
このレシピの生い立ち
チーズケーキが好きだけどカロリー高いからあまり食べられないからヨーグルトなら一杯食べられると思って今までつくれぽした方達のチーズケーキとかヨーグルトケーキとか参考にさせていただきました。

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チーズケーキが好きだけどカロリー高いからあまり食べられないからヨーグルトなら一杯食べられると思って今までつくれぽした方達のチーズケーキとかヨーグルトケーキとか参考にさせていただきました。

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白いぐれーぷ
白いぐれーぷ @cook_40044980

ふんわりあっさり。りんごも甘酸っぱくて美味
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チーズケーキが好きだけどカロリー高いからあまり食べられないからヨーグルトなら一杯食べられると思って今までつくれぽした方達のチーズケーキとかヨーグルトケーキとか参考にさせていただきました。

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材料

21㎝
  • 卵白 3個
  • 砂糖 40g～60ｇ
  • ヨーグルト 400g
  • 薄力粉 50g
  • さつま芋 1本（200g）
  • 牛乳 40g
  • 卵黄 2個
  • ブランデー(あれば） 大匙１
  • りんご 2分の1個～
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトを水切りする。（200g位になるまで）

  2. 2

    型にシートを敷く。

    さつま芋を柔らかく煮て潰す。

    粉をふるう。

    りんごを小さめに切る

  3. 3

    オーブン160度に予熱する。

  4. 4

    1のヨーグルトにさつま芋、牛乳、卵黄、ブランデーを混ぜ薄力粉も混ぜる

  5. 5

    卵白と砂糖を泡立てる。

  6. 6

    5の3分の1を4に混ぜる。残りの3分の２を泡をあまり潰さないように混ぜる。りんごも混ぜる

  7. 7

    160度で湯煎焼き60分。
    途中焦げそうならアルミホイルかぶせる

コツ・ポイント

冷やして食べると美味しい。

卵白は2個でも大丈夫でした。

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白いぐれーぷ
白いぐれーぷ @cook_40044980
2020/09/29 06:13に公開
料理を作るのも食べるのも大好きです。何を作ろうかと考えるだけでわくわくします。白いグレープという名前はグレープフルーツのホワイトが好きなので。鯖♡同盟（NO２７）入会させていただきました。よろしくお願いします。
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