八宝菜

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八宝菜です(^^)
このレシピの生い立ち
八宝菜をつくりたかったので作りました(^^)

八宝菜

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材料

4人分
  1. 豚肉 350g
  2. にんじん 1本
  3. 白菜 1/4個
  4. ピーマン 3個
  5. キクラゲ お好みの量
  6. ヤングコーン 1パック
  7. えび 170g
  8. たけのこ(細切り) 1袋
  9. 酒・醤油(豚肉用) 各大さじ1
  10. ★ごま油 適量
  11. ★桃屋の刻みニンニク 小さじ1
  12. ★しょうがチューブ 小さじ1
  13. ☆水 150cc
  14. ☆片栗粉 大さじ1と1/2
  15. ☆鶏がらスープの素 小さじ2
  16. ☆砂糖 小さじ1
  17. ☆酒 大さじ1
  18. ☆醤油 大さじ2
  19. ☆塩胡椒 少々
  20. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜておく

  2. 2

    豚肉に酒・醤油を揉み込み10分置いておく

  3. 3

    にんじんを短冊切りに、白菜を2㎝幅に、ピーマンを乱切りに、キクラゲを食べやすい大きさに、ヤングコーンを半分に切る

  4. 4

    フライパンに★の調味料を入れ豚肉・えびを炒めたら取り出し、白菜・にんじん・ピーマンに火が通るまで炒める

  5. 5

    キクラゲ・ヤングコーン・たけのこを入れ炒め合わせる

  6. 6

    ④の豚肉・えびを戻し入れ①の☆の調味料を入れ炒め合わせ塩胡椒で味を整える

  7. 7

    器に盛り付けて完成です(^^)
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つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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