喫茶店風♡濃厚肉多♡ミートソースパスタ♡
我が家の定番濃厚でお肉多めな♡ミートソース♡になりますこちら♡！隠し味♡←に、こんぶ茶と赤ワインを入れて旨みupとか♡！
このレシピの生い立ち
この濃厚でお肉多めなミートソース←♡に、私的定番な♡、薄焼き卵を敷いて頂く♡喫茶店風ミートソースパスタな件になります〜♡！
喫茶店風♡濃厚肉多♡ミートソースパスタ♡
我が家の定番濃厚でお肉多めな♡ミートソース♡になりますこちら♡！隠し味♡←に、こんぶ茶と赤ワインを入れて旨みupとか♡！
このレシピの生い立ち
この濃厚でお肉多めなミートソース←♡に、私的定番な♡、薄焼き卵を敷いて頂く♡喫茶店風ミートソースパスタな件になります〜♡！
アプリでひらく作り方
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まずは、玉ねぎみじん切り〜！
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からの、レンチン〜(約3分程←、)この工程はしなくても良きです！家族に玉ねぎと人参の硬さがダメな人がいるんで(´；ω；｀
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- 3
(´；ω；｀)……炒める前に、事前にレンチンしてるだけであります。はぃw！
- 4
お次は、人参〜！スライス切り？して〜の、(※人参を菜箸等で掴んでみて、折れるぐらいの柔らかさまで湯がきます〜！※この
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- 5
人参湯がきます←工程は、面倒ですが…この工程をする事で、悪い食感が無くて良いのでおすすめです〜(｀・ω・´)ゝ♡！)
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みじん切りにします〜
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- 7
お肉もスタンバイ〜！
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ではではっ！フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくチューブを入れたら〜
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具材を全てin〜
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ナツメグ←を入れて軽く炒め合わせて〜
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トマト缶スタンバイからの〜
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トマト缶、コンソメ、ローリエ←をin〜
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混ぜ合わせながら、しばし炒めたらば〜
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味つけ♡！←をin〜
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よーく、まじぇ♡まじぇ〜♡！
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弱い中火で←、20分〜程♡！←木ベラで混ぜながら、グツグツ〜っと！
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お好みな加減になるまで、グツグツ〜
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うむっ(｀・ω・´)ゝ私はこのぐらいでォケ〜♡！
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汁気少なめ〜♡！※ローリエを取り出しお忘れ注意報です〜♡！
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※したらば〜、食べるまで一時置いておきます←♡！火を止めてから冷める間が1番味が馴染むし、入りやすいので♡！
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したらば〜、パスタを湯がきます〜！(※この間にミートソースを温めておきます〜！)
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よーく、湯切りをして〜
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lastっ！パスタが冷めないうちにっ！※食べる直前に←、ササッと薄焼き卵を作ります〜
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お皿に敷いて〜
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パスタを乗せて〜
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ミートソースをかけたら〜
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パルメザンチーズをお好みでかけたら♡完成完了になります〜(*´ 艸｀)♡！
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コツ・ポイント
※玉ねぎは炒める前にレンチン！人参は炒める前に湯がきます〜♡！※隠し味♡←の、こんぶ茶を入れると旨みupするらしぃので私は入れます♡！※喫茶店風に、薄焼き卵←を敷いて卵に絡めながら♡いただきます〜♡！
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