納豆の食べ方に飽きたら納豆炒め

お玉サナコ @cook_40250138
納豆大好きな方も苦手な方も食べて欲しい一品です。
いつもの納豆かけご飯に飽きたら、是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
70過ぎの母は納豆が嫌いですが、この料理だけは食べられます。私が生まれる前から作っていたようです。
納豆の食べ方に飽きたら納豆炒め
納豆大好きな方も苦手な方も食べて欲しい一品です。
いつもの納豆かけご飯に飽きたら、是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
70過ぎの母は納豆が嫌いですが、この料理だけは食べられます。私が生まれる前から作っていたようです。
作り方
- 1
材料はだったのこれだけ。
ここに刻みネギあれば最高です。 - 2
プライパンを温めひき肉を投入。赤い所が無くなったら一回火を止めます。
テフロンなど加工されているフライパンは油不要。 - 3
納豆付属のタレとカラシ、コショウを入れて、汁気が無くなるまで強火で炒めしっかりと火を通します。
- 4
さらに納豆を入れ強火で炒めます。
焦げる手前で火を止めます。 - 5
刻みネギあればここで入れてサッと炒めて火を止めます。
少し火が通るので食後のネギ臭が半減します。 - 6
お皿へ移して直径5センチの輪をマヨネーズで描きます。
写真は材料倍の量です。 - 7
マヨネーズが全体に行き渡るよう混ぜます。
(お皿に移して混ぜてください。) - 8
熱々の白いご飯にかけて食べます。
納豆苦手な方にも挑戦していただきたいです。
コツ・ポイント
マヨネーズの量は多ければ多い程美味しいし、納豆の匂いも少し抑えられます。
4の工程は必ず強火で炒めると香ばしくなって美味しいです。焦げに注意です。
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