鶏がらポン酢でさっぱり肉豆腐

鶏がらポン酢でさっぱり肉豆腐-レシピのメイン写真

鶏がらポン酢でさっぱり肉豆腐

ポン酢職人nao @cook_40068591

肉豆腐のさっぱりバージョン・・って言うか・・ミニ鍋的な。

このレシピの生い立ち
土鍋引っ張り出して作るほどではないけどなんか鍋的なものが作れる材料だけはある・・という状況の時に、レンチンで簡単にいけそだなーと思って。

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ポン酢職人nao @cook_40068591

肉豆腐のさっぱりバージョン・・って言うか・・ミニ鍋的な。

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土鍋引っ張り出して作るほどではないけどなんか鍋的なものが作れる材料だけはある・・という状況の時に、レンチンで簡単にいけそだなーと思って。

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材料

1人分

白菜 100g（2枚くらい）
人参輪切り3枚
しめじ 50g（1/4株くらい）
豚肉 50g
豆腐 70~80ｇ
鶏がらスープの素小さじ0.5
ポン酢（柚子まろか）大さじ1.5
刻みネギ少々

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作り方

1
白菜をひと口大に切って耐熱容器に入れる
2
人参を乗せる
3
しめじを子房にして乗せる
4
豚肉をひと口大に切って乗せる
5
豆腐もひと口大にして乗せる
6
鶏がらスープの素とポン酢（柚子まろか）を加える
7
ふんわりとラップをして600wのレンジで5分加熱
8
良く混ぜてお皿に移す
9
刻みネギをちらして出来上がり
10
動画もあるのでよかったら見て下さい
https://youtu.be/UcC6nqjqfYs

コツ・ポイント

白菜の芯は少し小さめに切るのがおすすめです。
人参もわりと薄めに。

ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍おいしくなります(・∀・)

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ポン酢職人nao @cook_40068591

2020/09/29 09:16に公開

「柚子まろか」と言う名前のポン酢をひとりで作って売ってます。ポン酢職人です。ポン酢の幅広い使い方の提案をしたくて色んなポン酢料理を紹介しています。cookpadをちょっとさぼっている（放置している）間につくれぽすごくたくさんー！！わーーー！！ありがとうございます！！めっちゃ嬉しいです！！泣いてます。

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このレシピのキーワード

肉豆腐白菜豚肉シメジにんじんゆず豆腐

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