レンチンチキンライス(弁当用)

Name: レンチンチキンライス(弁当用)
Yield: 1人分(弁当用)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷ご飯 150～200g; 鶏ミンチ 50～80g; MIXベジタブル 大さじ2～3; 〇トマトソース 大さじ1と1/2; 〇ウィスターソース 大さじ1/2; 〇酒、サラダ油 各小さじ1; 〇塩コショウ 少々

舞依ちゅん @cook_40053144

忙しい朝!!
レンチンで楽チン〜完成です•*¨*•.¸¸♬︎
このレシピの生い立ち
カレー風味ふりかけでドライカレー風はあるけれど
子供の好きなチキンライスはないのでレンジで出来ないかと
暖かい、冷たい、冷凍と試してみました。

レンチンチキンライス(弁当用)

舞依ちゅん @cook_40053144

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材料

1人分(弁当用)

冷ご飯 150～200g
鶏ミンチ 50～80g
MIXベジタブル大さじ2～3
ケチャップタレ
〇トマトソース大さじ1と1/2
〇ウィスターソース大さじ1/2
〇酒、サラダ油各小さじ1
〇塩コショウ少々

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作り方

1
耐熱ボウルに冷ご飯を入れ、ミンチ、MIXベジタブルを周りに散らしてタレを混ぜ、全体にかける
2
ふんわりラップをかけて
レンチン7分、取り出しミンチをザックリほぐしながら全体に優しくよく混ぜる
3
鶏ミンチを使う分だけラップで小分けして薄く広げ冷凍してレンチン20秒して大きめに割って使い、弁当に入れるとこんな感じ

コツ・ポイント

✩.*˚レンジからボウルを取り出す時は火傷に要注意して出して下さいね
✩.*˚暖かいご飯なら3分
冷たいご飯なら5分です
✩.*˚ミンチをあまり崩ずさない様に優しく混ぜる
✩.*˚ミンチを冷凍していたらいつでも使えるのでおすすめです!!

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つくれぽ

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舞依ちゅん @cook_40053144

2020/09/28 21:30に公開

３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）

このレシピのキーワード

チキンライストマト残りご飯酒とりひき肉ケチャップ

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