簡単！！バターナッツかぼちゃでポタージュ
☆piroyo☆ @cook_40319516
バターナッツかぼちゃだけのシンプルなポタージュがお鍋一つで作れます。バーミックスを使いましたが、ヘラで潰してもOKです。
このレシピの生い立ち
実家から送ってもらったバターナッツかぼちゃ。まるごとグラタン（レシピID:20985155）やきんぴら（レシピID:21023696）を作りました。これからハロウィンの季節なので、ポタージュで温まるのもいいかなっと思い作ってみました！！
簡単！！バターナッツかぼちゃでポタージュ
バターナッツかぼちゃだけのシンプルなポタージュがお鍋一つで作れます。バーミックスを使いましたが、ヘラで潰してもOKです。
このレシピの生い立ち
実家から送ってもらったバターナッツかぼちゃ。まるごとグラタン（レシピID:20985155）やきんぴら（レシピID:21023696）を作りました。これからハロウィンの季節なので、ポタージュで温まるのもいいかなっと思い作ってみました！！
アプリでひらく作り方
- 1
バターナッツかぼちゃを半分に割り、種を取り除き、ピーラーで皮を剥く。
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- 2
さいの目切りにする。
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- 3
鍋に水300ccとバターナッツかぼちゃを入れ、中火にかける。
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- 4
竹串がすっとはいるくらいになったら、コンソメを入れ溶かし、牛乳を200cc入れて火にかける。（中火）
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- 5
牛乳が温まったら、バーミックスで鍋の中で潰し、塩、こしょうで味を調える。岩塩とミックスペッパー使用
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- 6
よく混ぜながら、2.3分火にかける、生クリームがあれば少し入れる。（なくても十分美味しい。）
-
- 7
パセリを散らして完成♡
-
コツ・ポイント
バターナッツかぼちゃの味をいかしたポタージュです。牛乳は後から追加してもいいので、調整しながら、いれても失敗しません！
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