お豆腐で生チョコ風

kimamaCLUB @kimamaclub
ダイエット中でも安心、満足なお豆腐生チョコ
このレシピの生い立ち
チョコが大好きですが、ダイエット中でも気兼ねなくチョコを食べたくて考えました。
手早くできるのも嬉しいです!
お豆腐で生チョコ風
ダイエット中でも安心、満足なお豆腐生チョコ
このレシピの生い立ち
チョコが大好きですが、ダイエット中でも気兼ねなくチョコを食べたくて考えました。
手早くできるのも嬉しいです!
作り方
- 1
水豆腐、ココアパウダー、デーツシロップ、米粉をフードプロセッサーや、ミキサーにかける。ヘラなどで滑らかにしてもOK。
- 2
滑らかになったら鍋に移し、ヘラを使って弱火で焦げないように水分をとばす。
- 3
ねっとりしたら、火からおろす。
- 4
バッドなどにひろげて冷蔵庫で冷やし固め、固まったら冷蔵庫から取り出し、均等になるように線を入れる。
- 5
好きな形に形成して、ココアパウダーをまぶす。
- 6
丸型、四角などに形成し、ココナッツ、抹茶パウダーをまぶしました。
コツ・ポイント
お豆腐は絹ごしがおすすめです。しっかり水切りしておくと、火にかける時間が短くて済みます。甘味はお好きなもので、自分好みにアレンジしてみてください。バニラを加えると、より美味しいです( ☆∀☆)
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