水豆腐、ココアパウダー、デーツシロップ、米粉をフードプロセッサーや、ミキサーにかける。ヘラなどで滑らかにしてもOK。

滑らかになったら鍋に移し、ヘラを使って弱火で焦げないように水分をとばす。

ねっとりしたら、火からおろす。

バッドなどにひろげて冷蔵庫で冷やし固め、固まったら冷蔵庫から取り出し、均等になるように線を入れる。

好きな形に形成して、ココアパウダーをまぶす。

丸型、四角などに形成し、ココナッツ、抹茶パウダーをまぶしました。