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きのことハムのクリームパスタ
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きのことハムのクリームパスタ-レシピのメイン写真

きのことハムのクリームパスタ

saochan♡
saochan♡ @cook_40385754

#はるあん秋のハムレシピ
今回はフェットチーネを使用しましたがお好みのパスタで!きのこで秋の味覚に★
このレシピの生い立ち
はるあんちゃんにレシピを投稿するために、私のクリームパスタのレシピをハムときのこで作ってみました!

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今回はフェットチーネを使用しましたがお好みのパスタで!きのこで秋の味覚に★
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saochan♡
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今回はフェットチーネを使用しましたがお好みのパスタで!きのこで秋の味覚に★
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材料

2人分
  1. パスタ(今回はフェットチーネ) 160g
  2. にんにく 1片
  3. 玉ねぎ 1/2
  4. しめじ 50g
  5. 舞茸 50g
  6. ハム 2枚
  7. 白ワイン 大さじ1
  8. ★牛乳 100cc
  9. ★生クリーム 100cc
  10. ★粉チーズ 大さじ2
  11. ★コンソメ 5g
  12. 仕上げ用粉チーズ お好みで!
  13. 仕上げ用ブラックペッパー お好みで!
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作り方

  1. 1

    具材を切る。
    玉ねぎは薄切り、ハムは短冊切り、きのこも食べやすい大きさに★

  2. 2

    ★を別の容器に入れてよく混ぜておく。

  3. 3

    冷たいフライパンに大さじ1程度のオリーブオイルと刻んだにんにくを入れ、フツフツさせてにんにくの香りを出す。

  4. 4

    麺を茹でる。

  5. 5

    スライスした玉ねぎ、塩ひとつまみ(分量外)を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  6. 6

    きのこ類とハムも入れ、白ワインを大さじ1入れてかるく炒め、★のソースも投入しフツフツさせる。(沸騰させすぎない!)

  7. 7

    麺を規定時間より少し早めにあげて、ソースと絡める。

  8. 8

    お皿に盛り、お好みで粉チーズやブラックペッパーを振って完成!

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saochan♡
saochan♡ @cook_40385754
2020/09/28 14:10に公開
ゆるりとお料理好き。
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