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血糖値対策!とろねばぷちぷち丼
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血糖値対策!とろねばぷちぷち丼-レシピのメイン写真

血糖値対策!とろねばぷちぷち丼

サザザさん
サザザさん @cook_40053938

血糖値を上げにくいワンプレート。冷凍オクラや茹でて冷凍しておいたもち麦を活用すれば、レンジだけで調理できます。
このレシピの生い立ち
血糖値が基準値スレスレで対策をしたいけれど育児中で手のこんだものは作れないので…

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血糖値対策!とろねばぷちぷち丼

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血糖値を上げにくいワンプレート。冷凍オクラや茹でて冷凍しておいたもち麦を活用すれば、レンジだけで調理できます。
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材料

1人分
  • オクラ 70g
  • 茹でたもち麦 80g
  • 納豆 1パック
  • 醤油かめんつゆ(なくても可) お好みで
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作り方

  1. 1

    オクラを茹でてスライスします。

  2. 2

    1と茹でたもち麦、付属のタレと混ぜ合わせた納豆をお皿に盛って完成!

  3. 3

    塩分を追加したい場合はお好みで醤油やめんつゆを。

  4. 4

    もち麦はあらかじめ茹でて小分けして冷凍しておくと便利です。

  5. 5

    冷凍オクラや、冷凍もち麦を使うときは、凍ったままお皿に盛ってレンジで解凍!
    納豆を盛るだけで手軽です。

  6. 6

    ほかに野菜のおかずが用意できないときは、オクラの量を140gにします。

コツ・ポイント

納豆の種類を変えると食感やタレの風味も変わって飽きません。

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サザザさん
サザザさん @cook_40053938
2020/09/23 04:07に公開
主婦歴7年目突入、二児の母です。結婚当初は煮魚の作り方をネットで調べるレベルでした。仕事も育児も家事も貪欲に頑張りたいので、料理は手早く簡単、経済的にやるようにしています。出汁や調味料、鮮度や季節、素材にこだわり、健康的でお店にも負けないくらい美味しい食卓を家族に提供することを心がけています。
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このレシピのキーワード

丼 オクラ もち麦 納豆

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