もう一品!乾燥千切大根と糸昆布のナムル風

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

乾物は栄養がギュッと詰まっています!おつまみに、お弁当の隙間に♪濃い目の味付けでごはんおかわりっ!
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

乾物独特の歯ごたえがたまりません。もう一品欲しい時にもぜひ!

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材料

2-3人分
  1. 千切大根(乾燥) 25g
  2. 昆布(乾燥) 10g
  3. 人参千切り 30g
  4. ごま 大さじ1/2~1
  5. かいわれ大根 適量
  6. 調味料 (以下、よく混ぜる)
  7. しょうゆ 大さじ2
  8. 大さじ1
  9. みりん 大さじ2
  10. 大さじ1

作り方

  1. 1

    今回は、電子レンジ極め鍋 デリキャセを使用します。

  2. 2

    千切大根と糸昆布を水で5分程度戻す。コランダーでサッと水を切る。

  3. 3

    本体に調味料を入れ、コランダーをセットし、蓋をする。電子レンジ600W 3分30秒加熱する。

  4. 4

    千切大根、糸昆布、人参を本体に入れ、軽く混ぜる。蓋をして、600W 3分加熱する。

  5. 5

    ごま油を加え、軽く混ぜる。粗熱を取る。

  6. 6

    器に盛り、いりごまを振る。貝割れ大根を添える。混ぜてもOK!

コツ・ポイント

デリキャセは、電子レンジ専用器具です。お鍋のような形とがっちりしたハンドルが使い勝手抜群!コランダーは水切り、蒸しカゴ、炊飯蓋と大活躍♪

https://maitre-francais.com/SHOP/72.html

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メトレフランセ
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フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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