鶏ひき肉のお好み焼き風

Uribou1043
Uribou1043 @cook_40374830

鶏のひき肉で簡単ボリュームおかず!マヨネーズ+ソースが安定の美味しさです♡
このレシピの生い立ち
中途半端に余った鶏ひき肉で、一品増やしたくて!

鶏ひき肉のお好み焼き風

鶏のひき肉で簡単ボリュームおかず!マヨネーズ+ソースが安定の美味しさです♡
このレシピの生い立ち
中途半端に余った鶏ひき肉で、一品増やしたくて!

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材料

  1. 鶏ひき肉 200g
  2. キャベツ 1/8
  3. 豆腐 1/4丁
  4. 2個
  5. 塩胡椒 適量
  6. 適量
  7. ソース 適量
  8. マヨネーズ 適量
  9. 青のり 適量

作り方

  1. 1

    ボールにひき肉、キャベツみじん切り、豆腐、卵、塩胡椒を入れよくこねる。泡立て器を使うと手が汚れません。

  2. 2

    フライパンに油を引いて❶のタネを入れ中火にかける。

  3. 3

    7〜8分焼くと表面に気泡ができるので
    ひっくり返す。

  4. 4

    そのまま4〜5分焼いて火が通ったら、お皿にのせ、マヨネーズを塗って上からソース、青のりをかけたら完成です!

コツ・ポイント

焼いていると生地からお豆腐の水分が出てきます。その水分が出なくなるまで、中火で焼くイメージです。

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Uribou1043
Uribou1043 @cook_40374830
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東京在住。2人の中高生男子の毎日のお弁当と、メタボ予備軍な夫のダイエットご飯。お酒大好き自分へのおつまみ作りに日々奔走する40代主婦です〜(^ ^)
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