大根の消費に！このレシピの生い立ち夫の実家で食べたレシピを再現してみました。箸休めになります。
大根は皮をむいて、縦に5㎜～8㎜位に切ってから、薄く切ったら、塩をまぶしてもみこむ。
大根から水が出たら水洗いし、ぎゅっと水分を絞る。
ほぐしたカニかまを加える。
マヨネーズを適量加えあえる。
ポン酢と黒胡椒を加え混ぜたら出来上がり。
大根はしっかり絞ってください。
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