さつま芋は洗って皮付きのままスティック状に16等分にカットし水にさらして耐熱皿に入れ電子レンジ（500w）に５分かける。

豚肉を縦長に広げて1をのせて巻き巻きする。

フライパンに油を熱し、2の巻き終わりを下にして入れ、4〜5分かけて表面をこんがりと焼き付ける。

Aを入れ、煮立たせて全体に絡める。

半分に切って器に盛り、シナモンパウダーを振る。