絶品、ミートソース作ってみた。
TamaZun @cook_40268587
挽き肉とトマト缶などの家にある材料での簡単な作り方。
スパゲッティパスタ，タコス，ドリア等の料理にどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷凍庫の整理してたら合い挽き肉と豚挽き肉を発掘。
家にある物だけでミートソース作れることに驚愕。
絶品、ミートソース作ってみた。
挽き肉とトマト缶などの家にある材料での簡単な作り方。
スパゲッティパスタ，タコス，ドリア等の料理にどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷凍庫の整理してたら合い挽き肉と豚挽き肉を発掘。
家にある物だけでミートソース作れることに驚愕。
アプリでひらく作り方
- 1
中火のフライパンにサラダ油引いてローリエ入れてから、玉葱を炒め始める。
-
- 2
玉葱しんなりしてきたら、人参を入れて炒め続ける。
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- 3
更にしんなりしてきたら、塩コショウした挽き肉を入れて炒め続ける。
-
- 4
肉に火が通ったら、赤ワイン入れて4～5分煮込む。
-
- 5
ホールトマト入れて10分程度煮込む。
-
- 6
途中、隠し味のハチミツを入れる。
-
- 7
ソースをこっそり入れて、塩コショウで味を最終調整。
-
- 8
こんな感じに煮詰まったら完成です。
-
- 9
ジャン・アレンジ
- 10
タコスもどうぞ。
ID: 21389213 -
コツ・ポイント
挽き肉はあまり混ぜずに焼き色つけて旨味と存在感をアピール。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21180265
