満月コロッケ
Mahaloako★ @cook_40140826
秋の夜長 満月コロッケ作って食べてみて
このレシピの生い立ち
串カツやさんでうずらの卵のカツを食べてるときに
茹でたまごのカツを食べたいなぁ～と考えてるときに
ひらめきました。
満月コロッケ
秋の夜長 満月コロッケ作って食べてみて
このレシピの生い立ち
串カツやさんでうずらの卵のカツを食べてるときに
茹でたまごのカツを食べたいなぁ～と考えてるときに
ひらめきました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを茹でて、マッシャーで潰す。
-
- 2
茹でたまごを作っておく。
煮たまごにしてもOK。
-
- 3
潰したポテトに茹でたまごを包み込むようにして
まぁるく形を整える。
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- 4
まぁるく形を整えた満月コロッケ。
少し冷蔵庫で寝かすとgood。
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- 5
寝かした満月コロッケちゃんを
小麦粉→溶き卵→パン粉の順に。
-
- 6
パン粉を均一につけていく。
-
- 7
少量の油を引いたフライパンを熱して
そっと並べていく。
-
- 8
油の上をコロコロ➰➰コロコロ➰➰
フライパンの手を止めずに焼き色をつけていく。
-
- 9
出来上がり。
少しムラがあるのはコロコロ➰➰サボってしまったので
-
コツ・ポイント
カロリーをなるべく控えめにしたくて。
ポテトにも塩胡椒しているし、茹でたまごまるごと一個
なかなか食べごたえのある【満月コロッケ】
秋の夜長のおかずの一品にどうぞ。
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