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にんにく香るミルフィーユとんかつ
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にんにく香るミルフィーユとんかつ-レシピのメイン写真

にんにく香るミルフィーユとんかつ

コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776

生姜焼き用の豚肉でにんにくたっぷり挟んだ「とんかつ」
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修:季節の変わり目で体調を壊しやすいこの時期。にんにくたっぷりのミルフィーユとんかつでしっかり体調管理!

生姜焼き用の豚肉でにんにくたっぷり挟んだ「とんかつ」
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コープかごしまのお店 @cook_40062776

生姜焼き用の豚肉でにんにくたっぷり挟んだ「とんかつ」
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材料

2人分
  1. 生姜焼き用の豚ロース肉 300g
  2. にんにく 適量
  3. 小麦粉 大匙3
  4. 卵 1個(50g)
  5. パン粉 30g
  6. 付け合わせ
  7.  ミニトマト 適量
  8.  シソの葉 適量
  9.  きのこ(舞茸・エリンギ・しめじ等) 適量
  10.  塩胡椒 少々
  11.  油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    生姜焼き用の豚ロース肉を使います あらかじめ塩コショウをしておきます

    • にんにく香るミルフィーユとんかつ作り方1写真
  2. 2

    にんにくはスライスしておきます

    • にんにく香るミルフィーユとんかつ作り方2写真
  3. 3

    肉→スライスにんにく→肉の順に3枚重ねます

    • にんにく香るミルフィーユとんかつ作り方3写真
  4. 4

    小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけます

    • にんにく香るミルフィーユとんかつ作り方4写真
  5. 5

    180度の油できつね色になるまでしっかり揚げます

    • にんにく香るミルフィーユとんかつ作り方5写真
  6. 6

    付け合わせの野菜、きのこはセットのパックをチョイスしました。油小さじ1できのこは炒めて塩コショウで味を調えます

    • にんにく香るミルフィーユとんかつ作り方6写真
  7. 7

    できた♡

    • にんにく香るミルフィーユとんかつ作り方7写真

コツ・ポイント

生姜焼き用のお肉を使うことで火の通りを早くしつつも、肉感を感じるようにしました。

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コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776
2020/09/28 03:16に公開
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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