ロコモコ
ふんにゃん @cook_40251612
ハンバーグが絶品！コレだけでも作って欲しい！目玉焼きをくずしながら食べると最高！ソースたっぷりでどうぞ！
このレシピの生い立ち
ガッツリ系ですがカフェ風の料理を目指しました。
ロコモコ
ハンバーグが絶品！コレだけでも作って欲しい！目玉焼きをくずしながら食べると最高！ソースたっぷりでどうぞ！
このレシピの生い立ち
ガッツリ系ですがカフェ風の料理を目指しました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器にふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで5分ほど加熱し、冷ましておく。
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- 2
パン粉は牛乳でふやかしておく。
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- 3
ボウルに★を入れて粘りが出るまでしっかり混ぜ合わせる。
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- 4
2等分にして、小判型に成型する。
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- 5
フライパンにサラダ油を熱し、4を焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で蒸し焼きにし、焼き上がったら一度取り出す。
-
- 6
5のフライパンに☆を加えてひと煮立ちさせる。
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- 7
6にハンバーグを戻し入れ、中火で約2分煮る。
-
- 8
器に野菜とあたたかいご飯を盛る。野菜はトマトやレタスがお勧め。
- 9
ハンバーグをのせてソースをかけ、目玉焼きをのせる。
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コツ・ポイント
くずした目玉焼きの黄身をハンバーグとご飯に絡めたら、美味しいこと間違いなし！
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