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黒いんげん豆の赤飯(雑穀玄米ご飯)
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黒いんげん豆の赤飯(雑穀玄米ご飯)-レシピのメイン写真

黒いんげん豆の赤飯(雑穀玄米ご飯)

クックUF8DF6☆
クックUF8DF6☆ @cook_40302894

家は、赤飯は、黒いんげん豆で、炊きます。
このレシピの生い立ち
家では、白米で炊きます。
が、ダイエットに、少しで栄養補給に、と、思い、出来ました。

家は、赤飯は、黒いんげん豆で、炊きます。
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黒いんげん豆の赤飯(雑穀玄米ご飯)

クックUF8DF6☆
クックUF8DF6☆ @cook_40302894

家は、赤飯は、黒いんげん豆で、炊きます。
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家では、白米で炊きます。
が、ダイエットに、少しで栄養補給に、と、思い、出来ました。

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材料

5号炊き
  • 玄米 3号
  • 雑穀 1号
  • 黒いんげん豆 一握り
  • 塩 少量
  • 水(豆の煮汁も合わせ) 5号分
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作り方

  1. 1

    黒いんげん豆を洗い、圧力鍋で水から煮て、5分位、煮立て、置いておく。

  2. 2

    玄米をかして、1時間、つけ置きする。

  3. 3

    2のつけ汁を捨て、雑穀をいれ、1の汁を5号分まで入れる。
    汁が足りなければ、水を足す。

  4. 4

    3に、1の豆を入れる。
    混ぜる。
    塩を足す。
    水をなめてみて、塩気を感じるくらいまで、塩を入れる。

  5. 5

    後は、ただ、炊飯する。

コツ・ポイント

普通の赤飯を、小豆から、黒いんげん豆で。
その家の方法で、良いと思います。

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クックUF8DF6☆
クックUF8DF6☆ @cook_40302894
2020/09/25 15:33に公開

このレシピのキーワード

赤飯 ご飯 お豆 いんげん豆 玄米 雑穀

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